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成立于2005年，專業(yè)生產(chǎn)麻辣熟食的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，高新技術(shù)企業(yè)，科技型中小企業(yè)，圍繞麻、辣、香、鮮、嫩的口味，自主研發(fā)生產(chǎn)和銷售麻辣豆制品、麻辣魚制品、麻辣肉制品、麻辣面制品等系列產(chǎn)品
鄔辣媽食品股份有限公司，簡稱“鄔辣媽集團”，成立于2005年，是一家集農(nóng)作物種植，農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、深加工及銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)。集團旗下?lián)碛泻相w辣媽農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、湖南怡合村食品有限公司、湖南波哥農(nóng)業(yè)有限公司、湖南大農(nóng)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、湖南振強農(nóng)業(yè)、湖南辣媽匯銷售責任有限公司等全資及控股子公司。
公司現(xiàn)有員工1000余人，其中大專以上學歷人員占20%，研究生10人，教授1人。2023年，公司開始加大人才引進和科研投入，分別與中國農(nóng)科院，湖南農(nóng)業(yè)大學，湖南文理學院，長沙理工大學，人文科技學院，邵陽學院等建立校企合作，先后投入校企研發(fā)合作項目10余個。
公司擁有現(xiàn)代化標準廠房超100000平方米，配備有十萬級標準化凈化生產(chǎn)車間，擁有國內(nèi)領(lǐng)先的黃豆榨油煉油生產(chǎn)線，豆腐干生產(chǎn)線、膨化豆制品全自動生產(chǎn)線，以及蘿卜烘煉腌制生產(chǎn)線和全自動滅菌生產(chǎn)線等。公司于2019年通過了ISO9001認證、HACCP認證，榮獲各類專利20余項。
公司產(chǎn)品種類豐富，均為自主研發(fā)，自主加工，自主銷售。目前，旗下產(chǎn)品囊括了豆制品、魚制品、蔬菜制品、肉制品四大系列共300多個SKU。
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