成立于1992年，江西省進賢縣軍山湖魚蟹開發公司旗下的大閘蟹品牌，集研發、養殖、產品加工于一體的水產養殖企業，專業生產大閘蟹、有機魚、蝦、貝類等產品

江西省進賢縣軍山湖魚蟹開發公司成立于1992年，全民所有制企業，公司地址在江西省進賢縣民和鎮東門橋農業局辦公大樓三樓，是江西省農業產業化龍頭企業。

公司現有員工105人。主要從事水產養殖，擁有300畝的河蟹良種基地和32萬畝的有機水產品生產基地，1000畝的成蟹暫養基地，主要產品是“軍山湖”牌清水大閘蟹及有機魚、蝦、貝類。軍山湖牌清水大閘蟹年產量2150噸，產值達3.78億元。

產品已通過“有機食品”和“國家地理標志保護產品”認證。軍山湖魚蟹開發公司還有鳙魚、草魚、鱖魚、翹嘴白、鳊魚、鯉魚、鯽魚、黃顙魚、青蝦、甲魚通過了“有機食品”認證。