蜜雪冰城創立于1997年鄭州，專為年輕人打造新鮮冰淇淋與茶飲的全國連鎖品牌，通過自建工廠及供應鏈、自產核心原材料，構建完整的供應鏈體系，以成本壁壘和規模效應提供高性價比的產品

1997年，大學時期的張紅超在鄭州開啟了他一生的甜蜜事業，一個新鮮冰淇淋與茶飲的全國連鎖品牌，并確立了蜜雪冰城的使命：“讓品牌更強大，讓伙伴更富有，讓全球每個人享受高質平價的美味”。為此他帶領蜜雪人啃了20余年的硬骨頭，自建工廠、自建供應鏈，自產核心原材料。

為了做好每一支冰淇淋，每一杯茶飲，蜜雪冰城品牌由三大公司共同服務，蜜雪冰城股份有限公司主導管理運營；大咖國際食品有限公司主導研發生產；上島智慧供應鏈有限公司提供倉儲物流服務。三大公司共同協作形成完整產業鏈，保障蜜雪冰城在現制飲品行業快速成長！