云南經貿賓館推出的糕點品牌,主打鮮花餅、鮮花酥、云腿月餅等,以花餡飽滿、餡皮酥脆、花香濃郁的鮮花餅而知名
經貿福月鮮花餅,傳承老云南傳統工藝,制作手法結合結合現代工藝、使鮮花餅鮮、香、色、味俱全。
云南經貿賓館是由國家經貿委(現為國務院國資委)、云南省工業和信息化委員會下屬的”云南工信委培訓中心”與紅塔集團、香港盈信集團共同投資興建的四星級涉外商務會議酒店,注冊資本一個億;是中國飯店金鑰匙組織成員單位。
在這繁華商業中心,以每4天一層樓的“超深圳速度”建蓋大樓, 540天建蓋完畢,獲“國家工程建設質量獎”;開業時1188種中西自助大餐創下基尼斯記錄,經貿人用真實的故事濃墨重彩的書寫著經貿瑰麗的篇章, 2011年為提升服務,酒店對客房的全面裝修,更提升了這塊福地的品質。酒店內各式客房空間通透,裝修典雅、“福月客房”充滿中國文化元素,文化長廊書法作品恢宏震撼,進入客房,讓人頓時籠罩在濃濃的中國風中。同時,在競爭日益激烈的當下,賓館都在找尋著更高的高度超越自我,酒店餐飲摘金奪銀,被評為“云南省餐飲名牌企業”“云南省餐飲五十強企業”,2011年推出了直徑七米、云南省內能容納最多人數用餐的“云南第一桌”,將團圓、大氣兩者充分進行融合和展示,氣勢磅礴,把中國人推崇的“團圓”二字詮釋到了極致,也是經貿人對“和諧載福,厚德致遠”的最好傳承,因此,這里被譽為“一個創造奇跡的地方”。
根據在修建賓館時挖掘出清朝報國寺的養身素食菜譜,歸納出以素食為主、養顏益壽的養生之道,歷經多年的探索實踐,推出了新派養身素食,酒店的“養生殿”,展示“致和、致誠”的理念,享受素食經典,享受傳承千年的健康膳食,酒店開發出報國養生素食、養生美食,并編寫了400多個品種的《養身食譜》,賓館在報國養生秘方的基礎上,開發出獨具代表性的養生食品--鮮花餅,玫瑰的養顏功效與可口的酥香集于一身,產品進入市場便獲得一致好評,讓人體味到:贈人玫瑰,手留余香。
尤其值得一提的是,賓館將譽滿古今的報國月餅挖掘而出,創新生產出“經貿福月”系列月餅、風味餅、福粽,一舉成為滇式美點的翹楚,成為滇式月餅地方制作標準,經過十多年的奮力拼搏,創造了同行業月餅生產的神話,“經貿福月”牌月餅成為了家喻戶曉的名牌產品,隨著經貿福月“福”文化的不斷發展,同時衍生出了“福文化客房”、“福文化養生餐廳”,春節期間,我們把80萬份“福”貼春聯送入春城的千家萬戶,“接福月四季平安,迎新春全年順景”,在您品嘗美食的同時,也將經貿賓館的祝福送到千家萬戶,這是真正的“福到我家”,用實際行動表達了對家鄉父老的敬愛…
經貿賓館企業文化具有其自身的特點,以“搏擊市場,創立特色”的戰略開始了無畏的創業,經過多年的摸索,創出一條以會議型商務酒店為市場定位的新型酒店經營管理模式,取得了不俗的業績;賓館提倡“孝、忠、誠”的核心價值觀,通過對內推行感恩型賓館建設和以人為本的“家”文化,增加了員工的歸屬感和融入感。在提高員工素質方面,酒店首家提出“學習型賓館”,通過各式培訓提高管理水平和業務技能,讓員工在賓館這個大舞臺上盡情展現風采;“賓館利益高于一切,賓客至上、員工第一”的宗旨并不虛設,從員工“零行李”進館工作開始,不論生活起居還是婚喪嫁娶,都能讓員工體會到家的溫暖與包容,賓館設置的“福月素質獎”,將員工的閃光點發揚光大,對員工的真心付出加以厚報,員工自行研發的“查式月餅”、“陽龍軟件”、“楊大姐水腌菜”都獲得了獎項殊榮,酒店以真誠的魅力影響著員工,只有培養出“孝、忠、誠”的員工,才能夯實企業的根基,才能成為一個誠信、健康的團體、才能創造出最優質的產品反饋給社會。
這,就是一個真實的經貿賓館,所經歷的艱難往事都如浮云般掠去,曾經創造的無數的奇跡也在談笑間化為企業的傳奇,千帆過盡,曾經的汗水已經化為企業的獎章,百舸爭流,前方的道路就是我們奮斗的燈塔,永不停下的,只有賓館里那一顆顆熾熱的心和邁向明天的腳步!
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