成立于1956年，全國較大的民營黃酒生產制造企業，標準起草單位，中華老字號，頗具鮮明江南水鄉特色的黃酒行業知名供應商，現已形成涵蓋高中低檔黃酒、啤酒的系列產品，沙洲優黃以色澤澄黃、酒體協調、清亮透明、醇厚爽口、芳香濃郁、甜而不膩等特點而備受大眾消費者的青睞

光緒年間至今已經百余年的歷史。經歷過1956年的公私合營，1976年更名為“國營沙洲酒廠”，1999年更名為“江蘇張家港釀酒有限公司”如同工業活化石般見證了百年中國企業的變遷。

公司現有員工五百余人，中高級技術人員近百余人，國家級評酒師5人。公司占地面積25萬平方米，凈資產20億元，年銷售額10億元，利稅3.8億元，黃酒年生產能力10萬噸。擁有全國較大的清爽型黃酒釀造基地，是中國清爽型黃酒的締造者，并且是該產品國家標準主要起草單位之一。

公司目前擁有自主商標100多件，其中“沙洲優黃”等商標已經是國內家喻戶曉的品牌，“沙洲優黃”自1988年最早使用并持續使用至今。

沙洲優黃系列黃酒產品遍布全國34個省、自治區、直轄市、特別行政區，在東部和中部地區省會城市均有“沙洲優黃”經銷網點，并長期出口日本、英國、澳大利亞、南美洲，并被選為外交部駐外使館招待用酒。