成立于2001年，中原地區頗具特色的毛肚火鍋品牌，經典毛肚采用“木瓜蛋白酶嫩化”技術，口感脆嫩，還提供飲品、冰粉，以貼心服務、原創鍋底、新鮮菜品贏得消費者喜愛

巴奴毛肚火鍋源于2001年，專注毛肚火鍋，提出“產品主義”理念，用真材實料、健康美味的產品，贏得顧客的口碑。

2020年，巴奴投資1.5億興建的新央廚正式亮相，秉承“能冷鮮不冷凍，能天然不添加，能當天不隔夜”理念，打造餐飲業第三代供應鏈。

目前巴奴已擁有85家直營店、3個中央廚房、1個底料加工廠，5000多名員工。店面覆蓋北京、上海、西安、蘇州、南京、鄭州等20多個城市，每年服務超過一千萬顧客。